CAPTEUR DE SAVEURS
Bienvenue sur le site Web de Capteur de Saveurs, un endroit qui se veut familier où vous découvrirez un monde rempli de saveurs provenant de l'Abitibi-Témiscamingue. Bonne visite!
CAPTER LES SAVEURS...
L'art de capter les saveurs de l'Abitibi-Témiscamingue pour en faire de nouvelles recettes... tout simplement.

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Est-ce que vous êtes comme moi et vous vous intéresser de plus en plus à ce qu’il y a dans votre assiette? Je dirais plutôt que je veux de plus en plus savoir la provenance de ce que je mange. Nous vivons dans un monde de stress, de vitesse, de surconsommation, un monde ou les deux parents travaillent habituellement et ou la routine peut parfois être si serrée que nous n’avons même pas le temps de réfléchir a l’importance de ce que nous allons préparer pour souper. Il est temps de s’arrêter et de prendre le temps. Prendre le temps de choisir nos menus, prendre le temps d’être assis autour d’une table et de discuter avec les gens qu’on aiment. Laisser le cellulaire de côté, et profiter de ce temps précieux avec nos êtres chers. On oubli souvent l’importance de ces petits gestes au quotidien qui font grandir l’union, la fraternité et les amitiés. Laissez-moi maintenant vous expliquer le cœur et la mission de mon entreprise.

Origine du nom Capteur de Saveurs

Un capteur de rêves a pour mission de filtrer les mauvais rêves durant la nuit et dès que la lumière du jour se lève les mauvais rêves seront brûlés pour laisser la place au bons rêves. Mon rôle sera alors de capter toutes les meilleures saveurs de la régions et de vous les faire découvrir en créant différente façon de vous les apporter. En parlant de saveurs, ceci peut autant être d’un point de vue alimentaire qu’artisanal. Je ne veux pas me limiter à l’alimentation bien que l’entreprise y sera en majeure partie dirigé vers cela.

Qui parmi vous veux avec moi dynamiser,
découvrir et partager nos artisans et
producteurs de l’Abitibi-Témiscamingue?

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Innovateur

L’entreprise aura un volet innovation vers des produits concoctés a partir de matières premières de la région. Les idées, l’imagination et la collaboration des producteurs d’ici me permettent de vous présenter 4 produits tout à fait gastronomiques et je dirais même gourmands. Voici les premiers petits trésors de Capteur de Saveurs:

La Rousse Docile ( Gelée de bière )

La Rousse Rebelle (Gelée de bière aux piments)

Divin Nectar (Gelée d’infusion de chaga au miel)

Caprice D’Érable (Mousse de fromage de chèvre au sucre d’érable)

Parmi ces 4 produits, les matières premières ont été captées de l’Abitibi et du Témiscamingue aussi, 5 producteurs locaux y sont intégrés et je suis fière de vous parlez d’eux.

Voir la section PRODUCTEURS pour découvrir les principaux fournisseurs de matières premières de mes produits ainsi que leurs coordonnées.

Rassembleur

Capteur de saveurs se veut aussi rassembleur. Le volet BLOGUE se verra une vision plus personnalisée de la région en vous permettant de découvrir des entreprises a travers ma vision et ainsi offrir une visibilité et une approche de certaines entreprises que vous allez parcourir avec moi au travers de mes textes.

C’est avec gratitude et honneur que je vous ferai découvrir en même temps que moi les artisans et producteurs de notre si belle région. L’Abitibi-Témiscamingue est un grand territoire remplis de trésors encore cachés que je veux capter et vous partager.

Vous pouvez rejoindre cette section ici https://capteurdesaveurs.com/blogue/

On parle de nous!

C’est toujours un immense privilège pour Capteur de Saveurs de savoir que d’autres entreprises s’intéressent à ses activités. C’est pourquoi nous vous donnons ces liens de présentations, des liens précieux qui sont très appréciés!

Nos précieux liens

Faites comme l’équipe de Capteur de Saveurs et devenez LOCAVORE!

Mais qu’est-ce qu’un locavore au juste… me direz-vous. C’est simplement une « personne qui se nourrit en partie avec des aliments et produits fabriqués et/ou cultivés localement ».

Ce vous assure d’avoir une qualité et un fraîcheur supérieure. Les produits locaux sont disponibles directement chez les producteurs, mais également dans nos commerces locaux, comme dans nos épiceries. De plus, en encourageant le marché local, nous nous assurons toujours d’avoir le meilleur prix et plus nous achèterons local, plus les producteurs pourrons se développer et offrir plus de variétés. Quoi demander de mieux ?!?

Voici quelques raisons qui a incité l’équipe de Capteur de Saveurs à devenir des locavores en plus de promouvoir les produits régionaux et aider à la diversification.

  • Être locavore, c’est privilégier les produits locaux et régionaux. Nous savons tous que les produits de l’Abitibi-Témiscamingue sont délicieux, mais pourquoi? Parce que les produits d’ici arrivent dans nos assiettes plus rapidement, sont cultivés proprement… donc sont inévitablement plus savoureux, ont un meilleur goûts et sont plus nutritifs.
  • Nous avons décidé d’être locavore, car en mangeant local et en achetant local, nous encourageons nos fermes et de ce fait nous activons l’économie régionale. En étant locavore, nous pouvons affirmer que l’équipe de Capteur de Saveur contribue au développement de la région de l’Abitibi-Témiscamingue en plus de participer à la création d’emplois.
  • Être locavore est principalement pour mieux manger et encourager nos producteurs régionaux mais il y a également une question d’écologie. En achetant les produits de l’Abitibi-Témiscamingue, nous réduisons la distance parcourue par les aliments avant d’arriver à notre épicerie. Nous diminuons donc également l’impact écologique négative du transport. Et plus nous serons de locavores et plus l’impact sera grand.
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Nous joindre

Pour toute question, toute demande ou toute suggestion, vous pouvez nous joindre par courriel en tout temps. Une réponse rapide vous sera rendue.

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